古有“兵马未动，粮草先行”之说，面对激烈的湖北武汉疫情防控阻击战，扬州市已先后派出7批（次）医疗队，共计258名医护人员支援湖北武汉、黄石等地。前线奋力抗疫，更需后方补给保障。258名医疗队队员食宿怎么样，时刻牵动着扬州人民的心。

扬子江集团分两批共派出12名厨师驰援武汉，负责扬州市赴武汉医护人员的日常餐饮，为他们烹制营养、健康的淮扬美食，保障医护人员的身心健康，让他们有更充沛的精力投入战‘疫’，实现前后方密切配合，在防疫一线展现扬州“世界美食之都”的魅力和扬州人的拼搏风采。

值得骄傲的是，出征的12名扬州厨师，有2名就是咱大旅商的毕业生！今天，就带领大家认识一下这两名优秀、勇敢又有担当的“旅商英雄”！

杨 琪 

杨琪，扬州旅游商贸学校06届烹饪专业毕业生，师从淮扬菜烹饪名师陈桂生老师。曾在中共中央组织部工作两年，现任扬州市会议中心主厨。作为入党积极分子，他在接到通知的第一时间报名出征，“现在国难当头，作为一名中国人，我愿做些微不足道的贡献”。

连线远在武汉的杨琪，他详细介绍了现在的工作状况。他们组建的“扬州驰援武汉医务人员后勤保障组”主要为扬州医疗队在方舱医院的30名医护人员，以及南京鼓楼医院、徐州医疗队共计195人提供中晚加餐，主要增加扬州特色菜肴，如扬州炒饭、狮子头、大煮干丝、清蒸鱼等等，为了增强医护人员对病毒的免疫力，还会提供洋葱炒肉、蒜苗炒蛋等菜肴。因为医护人员是四班倒，后勤组每天至少保证供应四餐，大厨们每天工作12-13个小时。杨琪坦言，工作地点距离接受重症患者的方舱医院和武汉市人医仅几公里，说完全不怕病毒传播是不可能的，但是想到让医护人员吃饱吃好，就能更快地战胜疫情，便觉得做的工作特别有价值。

黄 夫 露

黄夫露，出生于2000年，老家山东，在扬州生活了十年，去年刚从扬州旅游商贸学校毕业。在校期间多次参加市技能大赛，18年在班主任高玉兵老师的带领下赴法游学，学习法餐制作。听说扬子江集团要派厨师增援武汉，他便主动报了名，“作为年轻人，我想要为社会做一份贡献，而我的决定也得到了父母的支持。”

此前网上都在传扬州阳春面为武汉热干面加油，黄夫露结合自身工作谈了自己的看法，他说，“对我们厨师来说，做一碗热腾腾的阳春面，让驰援武汉的扬州医务人员吃到家乡的味道，精神振奋，这才是真正意义上的为热干面加油。”

采访的最后，这个00后大男孩深情喊话班主任高玉兵老师：“老班，我在这里挺好的，我们扬州医护队和后勤队的同志们都在忘我工作，没有谁喊苦叫累。有党中央的坚强领导，有全国人民的大力支持，大家充满了信心，老班，等着我们胜利的好消息吧！”

可爱可敬的医护人员，逆行而上，救死扶伤；技艺高超的扬州大厨，奔赴千里，实力护航！在这次抗击疫情的战斗中，医护人员是白衣天使，而我们的幕后英雄，同样是白衣天使，因为，厨师服也是白色的！

青年强则国强，青年有担当则国有希望。最后，预祝两名“旅商英雄”和他们的战友，早日健康平安归来！我们期待你们的凯旋！