江苏旅游职业学院利用教育资源、人才供给、专业和科研等优势，积极服务乡村振兴。

优化专业设置，培养振兴人才。学校为培养更多的乡村振兴人才，新增营养配餐、工艺美术品设计、金融科技应用、数字媒体技术等紧密服务乡村振兴的专业。同时，调整专业人才培养方案，增加涉农类技能课程。餐饮类专业突出食品加工、农产品加工等课程，艺术类专业突出增加农产品包装设计等课程，金融类专业增加农村金融等课程，电子商务类专业增加农村电商等课程，计算机类专业增加数字乡村建设等课程。

利用专业优势，助推产业发展。学校利用旅游专业优势，帮助地方政府设计“红色文化+旅游”“科农科普+旅游”等一批乡村旅游线路；利用烹饪专业优势，加强校地合作，帮助乡镇企业攻克食品加工、菜品开发、产品推广等技术难题，产生良好的经济效益；利用电商专业优势，帮助乡村改变经济结构单一现状、发展多种经营，通过“互联网+农业”经营模式，带动农民创业就业；利用艺术设计专业优势，帮助乡镇进行品牌形象设计，推动地方乡土产业品牌升级。

依托职教资源，培养致富能手。学校搭建实践平台，规划创新创业专项资金，依托校内大学生创业园，孵化创新创业优秀项目。搭建研修平台，培养非遗文化传承人和致富带头人。学校成立乡土人才“三带”研修学院，目前已开办5期乡土人才培训班，累计培训学员300多人。

发挥技术专长，开展涉农培训。学校为满足乡村对职业技能人才的迫切需求，围绕烹饪技能、餐饮工作人员管理水平、乡村旅游发展、农产品电子商务营销、新媒体营销等方面，广泛开展社会培训，三年来累计培训上万人次。为提高农村籍退役士兵就业竞争力，围绕中餐烹饪、旅游管理、美容美发、应用电子技术等13个专业，开展技能培训，先后培训农村籍退役士兵两千余名。