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    在南京这所学校食堂发现“佩奇”……

    :2019年01月28日
    南京田家炳高级中学

    前几天,你的朋友圈一定被一部《啥是佩奇》刷屏了吧? 如果影片中的爷爷来到南京市田家炳高级中学,他会高兴地找到“配齐”!一校之内,从厨房到厕所莫非生活,即莫非教育之所在。”   ...

    前几天,你的朋友圈一定被一部《啥是佩奇》刷屏了吧?

    如果影片中的爷爷来到南京市田家炳高级中学,他会高兴地找到“配齐”!

    一校之内,从厨房到厕所莫非生活,即莫非教育之所在。”

          ——陶行知《我之学校观》

    走进这所学校,看一看食堂有哪些”配齐“?

    活动配齐

    努力践行着教育家陶行知先生说的:“办学校是要从厨房、饭厅办起的!”

    学校的食堂能同时容纳2000人就餐。这里有很多暖心的故事:

    有给高三晚自习送大肉包做夜宵的。

    此外,我们还接待很多外国友人每个学生,每个饭点,每次大考,都给你们“配齐”

    除了学生活动,每年老师们也会在此大显身手

    “欲遮羞色白玉粒,巧手师傅苦用心”这是田高学子对“珍珠肉圆”的赞美。 

    听听还有些什么——

     “烤肉不必去新疆,田高食堂欢迎您••••”!

    “有妈妈烧的味道,炒出来的经典”!

    “丝软柔滑,水灵Q弹。对不起,我不是德芙,也不用飘柔,我是——蒸鸡蛋!”

    “酒和鸡的组合,我梦寐以求的大菜,天地灵气的完美融合!初中时根本吃不到这种传说中的菜,而到了田高中,我吃到了!”

     “细长的海带丝如舞者的丝带,飘逸而灵动,夹杂白玉般的蒜瓣,赏心悦目。翠绿的海带丝象征春意,富含生机”

    ……

    这样的赞美,别处的食堂很难听到。

    寒冬腊月,为助莘莘学子期终考试成功,田高中食堂举办了“舌尖上的田高中——我最喜爱的冬季美食”评选活动。同学们用1200份选票对30道候选菜肴进行了评选,还认真地对自己心仪的菜肴撰写推荐语,最终评选出同学们最喜爱的冬季十佳美食!

    管理、措施配齐

    食堂有严格的管理制度,24小时无死角监控,食品严格管理,每天都有“留样”,食堂每天都会广播今日菜品,让学生可以在排队时就可以挑选自己想吃的菜,食堂在探索建设智慧食堂。

    这种管理模式称之为“五常六T”管理模式。食堂工作管理团队在五常“常分类,常整理,常清洁,常检查,常自律”的管理要求下,努力做到六T“天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进”。

    田高中食堂精致的管理,获得了良好的口碑,也荣获了鼓楼区“ 德育一束花”的称号。

    啥是“佩奇”,这就是“配齐”,田高中食堂期待年后与师生相见。

    [编辑:王振袢 &发表于江苏]
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