近期，教育部办公厅印发了《关于加强学校校外供餐管理工作的通知》。6月15日，北京市教委在转发通知时要求，各区教委要全面摸清本区校外供餐情况，每学期要联合市场监管等相关部门，对本区内的学校开展校外供餐管理工作专项检查。

校外供餐是学生在校就餐的重要形式，关系广大青少年学生的健康成长，关乎广大师生的获得感、幸福感和安全感。北京市教委表示，各区教委要全面摸清本区校外供餐情况，包括采用校外供餐方式的学校和校外供餐单位的具体情况；要紧密结合工作实际，制定完善本区中小学校外供餐实施办法、中小学校外供餐企业公开招标管理办法和统一规范的校外供餐服务合同。

同时，各学校要完善校外供餐管理措施，认真落实学校相关负责人陪餐制度，充分发挥学校膳食委员会作用，每学期要组织就餐满意度测评；要严格落实食品留样制度，严密防范校外供餐的制餐、送餐风险。并加强对校外供餐企业的定期考察、动态管理、备案审查和联合检查，建立完善食品安全信用监管、惩戒、退出机制；要充分发挥“互联网+明厨亮灶”的监督公开作用，完善学校食品安全工作方案，做好监测预警和应急准备，提高风险应急处置能力。

在监督方面，北京市教委表示，各区教委要配合市场监管、卫生健康、公安等相关部门，加大对校外供餐单位监督检查的力度和频次；每学期要联合市场监管等相关部门，对本区内的学校开展校外供餐管理工作专项检查。

同时，各学校要组织开展校外供餐单位食品安全风险隐患排查治理，建立食品安全督查整改验收销号制度，对发现的食品安全风险隐患要督促限期整改到位。各区教委要配合市场监管、公安等部门，对检查发现校外供餐单位存在违法违规行为的，一律列入严重违法失信名单，取消其供餐资质。对有关责任人因不履行管理责任或履行不到位导致学校发生重大食物安全事故、造成恶劣社会影响的，依法依规追究相关单位和人员的责任。