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    劳动“烘”制 出彩加“焙”丨汉峪小学开展烘焙体验活动

    :2025年01月07日
    壹点探校

    为深入贯彻立德树人根本任务,积极落实济南高新区教育文体部“三拥有”行动,让学生们在劳动实践中体验快乐,近日,济南高新区汉峪小学烘焙社开展烘焙体验活动,深受学生们喜爱。

    为深入贯彻立德树人根本任务,积极落实济南高新区教育文体部“三拥有”行动,让学生们在劳动实践中体验快乐,近日,济南高新区汉峪小学烘焙社开展烘焙体验活动,深受学生们喜爱。

    下课铃声一响,参加烘焙社的同学们便迫不及待地奔向烘焙室。活动过程中,老师会引导同学们系统学习烘焙知识和技能。首先是认识食材,老师详细介绍各种食材的特点和用途,同学们认真观察、仔细聆听。接着,老师解读烘焙配方,讲解每种食材的比例和作用,同学们专注学习,牢记要点。

    随后进入实践操作环节。同学们学习制作方法,从和面到调制馅料,一步一步认真练习。在和面过程中,同学们按照老师教导的手法,将面粉和水充分混合,反复揉搓面团。调制馅料时,严格按照比例混合食材,用打蛋器搅拌均匀。

    在老师的指导下,同学们制作了多种花样甜品。在制作曲奇饼干的过程中,同学们将调好的面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出各种形状。经过烤箱烘烤,金黄色的曲奇饼干出炉,外形酥脆,口感香甜。在杯子蛋糕制作环节,同学们先将蛋糕胚放入杯子,再涂抹奶油,添加水果点缀。制作完成的杯子蛋糕,奶油细腻、蛋糕胚松软、水果新鲜,味道十分美妙。蛋挞制作过程中,同学们把挞皮放入烤盘,倒入蛋液后烤制。出炉的蛋挞外皮酥脆,内馅软糯香甜,蛋奶香气浓郁。

    汉峪小学烘焙社负责教师郭启凤表示,学校烘焙社将劳动教育与校园生活、社会生活紧密结合,具有重要意义。通过参与烘焙活动,同学们丰富了劳动体验,提高了动手能力,学会了珍惜劳动成果,深刻理解了劳动创造幸福的内涵。

    [编辑:王振袢 &发表于江苏]
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    关键词: 深入 贯彻 立德 树人 根本
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