12月7日，是我国传统二十四节气之一的“大雪”。“大雪”到来之际，扬州大学农学院学子用自己种出来的甘薯做成各种“薯食”，用劳动成果犒劳自己，多吃健康粗粮，让身体棒棒哒，迎接大雪节气。更让人点赞的是，这些学农的孩子把甘薯做出了多种花样，甘薯馅的包子、饺子、豆包、甘薯米糕、甘薯粥，一道道、一份份，好看、营养又美味。

劳动的果实格外香甜。

“民间一直有‘碌碡顶了门，光喝红黏粥’的风俗，就是说在大雪节气，天冷不再串门，在家喝暖乎乎的红薯粥。”2017级张可坚同学对传统节气文化一直有着浓厚的兴趣，他也是这次“为大雪设宴”活动的发起人之一，“我们在红薯粥的基础上还添加了自己的创意，丰富了菜系，设了‘百薯宴’。”

动手做“薯馅饺子”。

5日清晨，张可坚和同学们带着“特殊食材”——自种红薯、紫薯，来到学校食堂动手“设宴”。在食堂师傅们的指导和帮助下，同学们开动脑筋制作了丰富的菜品，样式多种、口味各异：红薯粥、紫薯芋圆粥、红薯饭、蒸红薯、蒸紫薯、紫薯包子、紫薯糕……有的同学更是大胆创新，自制甜品“甘薯馄饨”，让人十分好奇与期待。

甘薯米糕。

“用红薯、紫薯做馅包成馄饨是我们首创，原先担心口味不佳，没想到口感独特，软糯香甜，既新奇又好吃。”2017级鞠怡雯同学说。在食堂后厨间，有的同学将甘薯去皮、切块，有的同学淘米，大家正在做甘薯粥，忙得不亦乐乎。“食堂师傅说红薯得切成小块，才能煮透，煮成的红薯粥才能稠糯细腻，入口即化。”正在切块的张文飞说。

紫薯羮。

准备工作做好后，同学们将切好的红薯和淘好的大米一起放入锅中，加入适量的冷水，盖上锅盖，就等着红薯粥出锅了。同学们分组工作，互帮互助，随着食堂后厨的白色蒸汽升腾而上，红薯粥、紫薯芋圆粥、紫薯包子、蒸红薯，蒸紫薯陆续出锅，空气中弥漫着甜甜的“薯气”。

薯馅豆包。

值得点赞的是，同学们所用的“特殊食材”是他们历时6个月亲手种出来的。“从甘薯播种、田间管理到后期的收获，全部是我们亲身参与，用它们做成食物让，我们特别自豪、倍感满足。”张可坚说。

薯馅饺子。

“经历了劳动的‘苦’，再用收获的果实制作成甘甜的饭，这种经历很难得，也很宝贵。我们支持鼓励更多的学生，通过这样的方式在实践中收获成长。”扬州大学农学院党委副书记陆江峰对记者说。