12月27日，济南市中小学食育教育课程建设培训会在山东师范大学附属小学学术会堂举行。

会议内容丰富、形式多样，包括工作部署、经验分享、专家讲座、成果展示以及学生劳动技能测试等环节。学校舞蹈队带来开场舞《阡陌秋韵》，此舞蹈曾获得山东省中小学生舞蹈大赛一等奖。

济南市教育局体卫艺处副处长黄涛在部署工作时指出，济南市教育局持续高度重视学生营养健康工作，多措并举推动学生营养健康工作走深走实，构建食品安全长效机制，强化部门协调联动，强化食品安全隐患排查，强化食育教育，提升学生健康素养。黄涛希望大家提高思想认识，强化责任落实；加强协调配合，完善共管机制；加强日常监管，提升保障水平；强化营养健康，打造食育品牌，为各学校进一步推进食育教育提供了有力的指导和支持。

历下区教体局学生发展服务中心主任王悦做题为《食育历下 康乐成长》的分享，详细介绍了历下区在推进食育教育过程中的具体做法和经验。历下区坚持以学生健康成长为中心，通过异彩纷呈的食育活动，链接食物与生命、饮食与文化、种植与生态，促进儿童青少年全面成长。历下区构建了“六位一体”食育模式战略，“五共五进”食育工作法，提出“一年有看头，两年有势头，三年全覆盖”的总体思路，制定了详细的《历下区食育教育三年行动计划（2023-2025年）》，全力推进历下区食育品牌建设和高位发展。

高新区伯乐实验学校校长孙凤琴以《食养劳 食蕴德 食育人》为题，分享了该校在食育教育方面的独特见解和实践成果，孙凤琴介绍了伯乐学校基本概况，伯乐餐厅工作实施及学校食育课程开发情况，学校食育课程紧密结合五育要求，助力学生健康成长。

山师附小教务处主任李洪燕做《“美”食“美”课，“育”见成长——五育融合视域下学校食育工作汇报》经验分享，展示了学校如何将食育教育融入五育并举的教育体系中，实现学生的全面发展。学校一直秉承“以学生为中心”的教育理念，将食育教育作为促进学生健康成长、培养良好饮食习惯和生活方式的重要途径，通过食品保障、理念培养、课程实施、活动开展等多方面的努力，为学生的成长保驾护航，营造了健康、和谐、积极的校园食育氛围。

山东师范大学生命科学学院副院长张鸿雁做题为《中小学开展食育教育存在的问题及改进的策略》的专家讲座，结合国内外食育教育的最新研究成果和实践经验，为与会代表们带来了一场学术盛宴。张鸿雁结合目前食育教师师资专业化程度，课程内容，食育与五育融合度，食育与学科及科学教育融合程度等进行深度分析，为各试点校后期开展相关教育教学活动指明了方向。

历下区各食育试点校展示丰富教学成果，山师附小本部校区展示花馍课程及创意西点教学成果，长清校区展示多样甜点。此次济南市中小学食育教育课程建设培训会的成功举办，不仅为各学校提供了一个交流学习的平台，更为济南市中小学食育教育的未来发展指明了方向。