夏日的晨光刚驱散晨雾，海川教育集团瀚阳学校一年级16班的同学们就与家长一起开启了一场别开生面的亲子食育研学活动。本次活动将课堂延伸至农场，通过沉浸式体验让学生们了解 “从土地到餐桌” 的全过程，在亲手劳作中感受生命成长的奥秘，在团队协作中体会收获的喜悦，帮助孩子们建立与自然的深度联系。

刚踏入农场，孩子们就被眼前的场景吸引。他们纷纷发出惊呼：“哇，这里有这么多瓜果呀，我今天一定要好好采摘我最喜欢吃的蔬菜。”

在采摘环节开始前，农场的工作人员来到蔬菜采摘区，为孩子们现场讲解相关知识。从蔬菜的生长周期，到如何辨别成熟度、正确采摘的方法，孩子们围在一起，听得津津有味。“原来黄瓜要选表皮带刺、颜色鲜绿的，采摘时要轻握瓜身，小心别伤到瓜蔓！” 孩子们的眼睛里闪烁着求知的光芒。听完讲解，大家纷纷化身 “实践小达人”，迫不及待要大显身手。

走进种植区，一个个小小的身影穿梭在田间地头。“爸爸快看！玉米的胡子变咖啡色啦！” 这头传来苏文尚惊喜的声音。谢明轩兴奋地拨开层层绿叶，和爸爸一起用力，“嘿哟！” 掰下了沉甸甸的金黄玉米棒，爸爸擦擦汗说：“原来一根玉米要长这么久！” 李昕源对妈妈说：“妈妈，这个紫茄子好亮，像你的丝绒裙子！” 宋羽婵小心翼翼托着茄子，妈妈笑着帮她剪下，并说：“小心它的刺，农民伯伯每天要摘好多呢。”

黄瓜架下，孩子们踮着脚寻找顶着小黄花的 “绿翡翠”，小手被毛刺扎得痒痒也乐此不疲；西红柿藤前，红彤彤的 “小灯笼” 被轻轻摘下，还带着太阳的余温；圆滚滚的紫甘蓝像个神秘星球，几个家庭合力才把它 “请” 出菜地；最激动的是发现藏在藤蔓下的条纹西瓜，“砰砰砰” 的敲击脆响引来了欢呼，爸爸们当起了 “大力士”，说道：“嚯！真沉！这一夏天的阳光雨露都在里面了！”

孩子们或弯腰或伸手或轻摘，一会儿筐子里面就装满了新鲜蔬菜。他们有的举着刚摘的黄瓜开心展示，有的专注找寻藏在叶间的 “宝藏茄子”，汗水混着泥土沾在脸上，田园间回荡着欢声笑语，孩子们第一次真切地触摸到劳动的快乐与喜悦。

活动转至豆腐工坊，热气氤氲中，一场关于食物 “蜕变” 的体验正在上演。在活动开始之前，豆腐工坊的老师向孩子们介绍了豆腐的相关知识，孩子们通过示范了解豆腐的制作过程，同时还学习到豆腐的营养价值。

接下来，孩子们开始动手实践。他们直观地感受到了豆子的大小和形状，明白了把大豆浸泡好的原因，也知道了最后要搅拌得充分均匀，这样才能保证豆腐更加细腻。

在制作过程中，杨洺皓疑惑地问妈妈：“妈妈，豆子怎么变成牛奶了？” 李得宾和妈妈合力推动沉重的石磨，看着金黄的豆粒在磨盘的转动下化作雪白的浆液汩汩流淌，一圈又一圈，即使手臂发酸也不停歇，他说道：“原来香香的豆浆，要转这么多圈！”

当老师将卤水缓缓滴入大桶，孩子们和爸爸妈妈一起屏住呼吸，瞪大眼睛。只见乳白的豆浆在氤氲热气中，渐渐凝结成云朵般的豆花，孩子们惊叹道：“哇！像云掉下来了！” 惊叹声此起彼伏。之后，孩子们把豆花细心包裹、压制成型，最终变成方方正正、温润如玉的豆腐，他们伸出小手轻轻触摸那份温热与实在。

带着亲手采摘的各色蔬菜和温热的豆腐回家后，傍晚的饭桌成了最生动的课堂。孩子们变身为 “小厨师”，开启了快乐的创意烹饪环节，一道道美味佳肴随之诞生。

从沾满泥土的手指，到推动石磨的酸痛手臂，再到端起空碗时灿烂的笑脸——这一天，孩子们用小手触摸了食物的 “生命旅程”，家长们也重温了久违的感动。晚饭后，孩子和家长用笔触记录下内心的触动，将劳动中的所想所悟凝结成真挚的文字。

苏文尚在记录中写道：“炒菜时差点被油溅到，这才知道妈妈每天做饭有多不容易。以后我要多帮妈妈做家务，让她也尝尝我做的爱心晚餐。” 李昕源妈妈则表示：“小不点们从城市的柏油路走到田间地头，和小同学们吹着清凉的山风、在田野间肆意奔跑、观察一只蚂蚁的行进路线、采摘最中意的蔬果、品尝热乎乎的豆腐，脚底沾满的泥土里混合着自然的味道，他们感受到了友情之珍、劳动之美、丰收之悦，我们这些家长也重温了童年的感觉、体会到了久违的舒畅和欢快。”

本次海川教育集团瀚阳学校一年级16班开展的亲子食育活动，让孩子们在采摘蔬菜、制作豆腐和创意烹饪的过程中，完整体验了 “耕耘 — 收获 — 分享” 的过程。孩子们不仅掌握了简单的劳动技能，更懂得了珍惜粮食、尊重劳动的意义，这种在实践中获得的认知，将成为他们成长过程中宝贵的财富。