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首个校园配餐服务管理国家标准发布→

:2025年07月21日 江苏教育发布
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市场监管总局发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准,规范全链条管理,提升食品安全与营养健康水平。

近日,市场监管总局批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准,持续完善校园食品安全监管体系。一起来看——

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该标准适用于为中小学、幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的校园配餐服务企业,是校园配餐服务管理首个国家标准。标准明确了覆盖食谱及原料管理、加工制作、备餐与配送、用餐服务、服务评价改进、应急处理等全链条的规范指引,为校园配餐服务企业的合规管理提供标准化指导。同时,标准提出了有关食品安全与营养健康信息交流、防止餐饮浪费的操作指引,引导学生不断增强膳食平衡、节约环保理念,从小养成良好饮食习惯。

来源:市说新语微信号

编辑:王筱

审核:朱茂勇 许南欣

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[编辑:王振袢 &发表于江苏]
关键词: 近日 市场 监管 总局 批准

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